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Coteaux Champenois Blanc(コトー・シャンプノワ ブラン)

(シャンパーニュ)コトー・シャンプノワ・ブラン2015-No.30012

商品NO. 30012
銘柄: Coteaux Champenois Blanc – コトー・シャンプノワ ブラン
VIN 2015

❖ワイナリー

Jacques Lassaigne (ジャック・ラセーニュ)
[生産者]
Emmanuel Lassaigne (エマニュエル・ラセーニュ)

❖商品説明

ブルゴーニュ産、Radoux社のオーク製樽を使用。平均約10年の古樽。22ヶ月間のシュールリー樽熟成。バトナージュなし。

❖商品詳細

国・地域: フランス・シャンパーニュ モングー
品種: シャルドネ100%
タイプ: 白泡 ・辛口
容量: 750ml
畑の場所: モングー村
土壌: –
樹齢年: 約50年
原産地呼称(AOC): シャンパーニュ
農法: ビオロジック
収穫量(hl/ha): –
酵母: 野生酵母
SO2添加: 有り

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La Colline Inspirée(ラ・コリーヌ・アンスピレ)

(シャンパーニュ)ラ・コリーヌ・アンスピレ-No.30002

商品NO. 30002
銘柄: La Colline Inspirée – ラ・コリーヌ・アンスピレ
VIN NV

❖ワイナリー

Jacques Lassaigne (ジャック・ラセーニュ)
[生産者]
Emmanuel Lassaigne (エマニュエル・ラセーニュ)

❖商品説明

ブルゴーニュワインのようなリッチな印象を与えるシャンパンです エキゾチィズムとあふれる爽快感、ブリオッシュをトーストしたニュアンスを帯びています。

❖商品詳細

国・地域: フランス・シャンパーニュ モングー
品種: シャルドネ100%
タイプ: 白泡 ・辛口
容量: 750ml
畑の場所: モングー村
土壌: –
樹齢年: 約50年
原産地呼称(AOC): シャンパーニュ
農法: ビオロジック
収穫量(hl/ha): –
酵母: 野生酵母
SO2添加: 有り

❖熟成方法

2012:78%(8ヶ月間熟成)、2011:11%(20ヶ月間熟成)、2010:11%(32ヶ月間熟成) それぞれバリックにて発酵後、シュールリー状態にて記載の期間熟成、ドサージュゼロ。

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Le Cotet(ル・コテ)

(シャンパーニュ)ル・コテ-No.30152

商品NO. 30152
銘柄: Le Cotet  – ル・コテ
VIN NV

❖ワイナリー

Jacques Lassaigne (ジャック・ラセーニュ)
[生産者]
Emmanuel Lassaigne (エマニュエル・ラセーニュ)

❖商品説明

「ル・コテ」と呼ぶ区画のぶどうだけで作ったキュヴェ。モングーの丘の最も東にある斜面に根を張る樹齢40年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹)です。ミネラル感が強くフレッシュで、余韻にレモンの風味が残ります。

❖商品詳細

国・地域: フランス・シャンパーニュ モングー
品種: シャルドネ100%
タイプ: 白泡 ・辛口
容量: 750ml
畑の場所: モングー村
土壌: –
樹齢年: 40年以上
原産地呼称(AOC): シャンパーニュ
農法: ビオロジック
収穫量(hl/ha): –
酵母: 野生酵母
SO2添加: 有り


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