(アルザスワイン)ルージュ-No.30269

¥4,400 (税込)

商品NO. 30269
銘柄: ROUGE – ルージュ
VIN 2020

❖ワイナリー

La Grange De L’oncle Charles (ラ・グランジュ・デ・ロンクル・シャルル)
[生産者]
Jerome Francois & Yann Bury (ジェローム・フランソワ&ヤン・バリー)

❖商品説明

Fred HERTZ フレッド・エルツ氏によりビオディナミで管理された葡萄を使用。30日間の醸し期間中ルモンタージュとピジャージュ一回ずつのみ。例年よりも優しいくプレスをかけため、苦みやタンニンの量が少なく、優しい味わいのアルザスピノとなった。

❖商品詳細

国・地域: フランス・アルザス・オスタイム
品種: ピノノワール100%
タイプ: 赤・ミディアム
容量: 750ml
畑の場所: エギスハイム村
土壌: 泥灰土石灰質
樹齢年: 20年
原産地呼称(AOC): アルザス
農法: ビオディナミ
収穫量(hl/ha): 60
酵母: 野生酵母
SO2添加: 無

❖熟成方法

手摘みにて収穫。全房8時間プヌマティックプレス。ステンレス6ヶ月熟成。生産本数:4000本

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在庫切れ

説明

ワイナリーのご紹介

La Grange De L’oncle Charles
ラ・グランジェ・デ・ロンクル・シャルル

[生産者]
Jerome Francois & Yann Bury(ジェローム・フランソワ & ヤン・バリー)

[国・地域]
フランス・アルザス オスタイム

La Grange De L'oncle Charles(ラ・グランジェ・デ・ロンクル・シャルル)当主のジェローム(26歳)は高校卒業と同時に大工の道に進んだ。しかしワイン愛好家であった祖父の影響を強く受け、ワイン造りを志すようになる。アルザスのCFPPAで醸造・栽培の資格を取得後、2014年に自身が生まれ育った家にワイナリーを立ち上げる。La Grange De L'oncle Charles(ラ・グランジェ・デ・ロンクル・シャルル)彼の大叔父が残した納屋を自身でリフォームしカーブに変え、0.5haしかなかった畑は現在6haまで増えた。2017年にCFPPAの同級生であるヤン・ビュリーが共同経営者として加わる。
自然と地元をこよなく愛し、土地の個性が強くでるワイン造りを目標とし、その方法としてビオディナミ農法を選択、馬などの動物や自然の力を借りて、ほとんどの時間を畑作業に費やす。
また「テロワールは品種を凌駕する」という言葉を強く信じ、彼の作り出すワインは従来のアルザスワインと違い、品種をエチケットに表記せず、コンプランタッションまたはアッサンブラージュにより、土地ごと区画ごとに醸造される。待望の日本初紹介!!

>>ラ・グランジェ・デ・ロンクル・シャルル商品



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