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LAGUZELLE(ラグゼル)

(ランドック)ラグゼル2015-No.30330

商品NO. 30330
銘柄: LAGUZELLE ラグゼル
VIN 2018

❖ワイナリー

Domaine Benjamin Taillandier ドメーヌ・ベンジャミン・タイヤンディエ
[生産者] Benjamin Taillandier ベンジャミン・タイヤンディエ

❖商品説明

破砕無しで除梗したサンソーをダイレクトプレスのシラーのジュースに12日間漬ける。シラーは醸し無しで全房ですぐプレスしたもの。ラグゼルは畑がある場所の地区名です。

❖商品詳細

国・地域: フランス・ラングドック・ミネルヴォワ
品種: サンソー50%・シラー30%・カリニャン20% タイプ: 赤・ライト
容量: 750ml 畑の場所: ミネルヴォワ
土壌: 粘土石灰・シスト
樹齢年: 20-40
原産地呼称(AOC): ミネルヴォワ
農法: ビオロジック
収穫量(hl/ha): 50
酵母: 自生酵母
SO2添加: 有り

❖熟成方法

カリニャンは全房でマセラションカルボニックを15日間。カルボニックを終えてプレスして、シラーサンソーのプレスとブレンド。ブレンドした後はスチールタンクで6カ月間の熟成。 [関連キーワード] 自然派ワイン,ヴァンナチュール,ワイン,ナチュラルワイン,自然派ワイン専門店,直輸入,フランス,ワイン,販売,ギフト,おすすめ,人気

Chénas(シェナ)

(ボジョレー)シェナ2017-No.30326

商品NO. 30326
銘柄: Chénas シェナ
VIN 2017

❖ワイナリー

Anthony Thevenet アントニー・テヴネ
[生産者]
Anthony Thevenet アントニー・テヴネ

❖商品説明

2017年からレンタルを開始した、新しいクリュ・ボジョレの区画。シェナらしい力強さと骨格を兼ねそろえた男性的なワイン。豚バラやコート・ド・ポーなどしっかりと脂身のある食材と合わせたい。アンデュイエットなど内臓系の料理とも相性が良さそう。

❖商品詳細

国・地域: フランス・ボジョレー・モルゴン
品種: ガメイ100%
タイプ: 赤・ライト
容量: 750ml
畑の場所: リュ・ディ・レ・ネルヴァ
土壌: 砂利質・シルト
樹齢年: 50
原産地呼称(AOC): シェナ
農法: ビオディナミ
収穫量(hl/ha): 40
酵母: 野生酵母
SO2添加: 有り

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Beaujolais Villages(ボジョレー・ヴィラージュ)

(ボジョレー)ボジョレー・ヴィラージュ2018-No.30327

商品NO. 30327
銘柄: Beaujolais Villages ボジョレー・ヴィラージュ
VIN 2018

❖ワイナリー

Anthony Thevenet アントニー・テヴネ
[生産者]
Anthony Thevenet アントニー・テヴネ

❖商品説明

2016年に購入した新しい区画、ランシエ村に3区画あり、同時に収穫、醸造を行う。畑ではパリッサージュと芽欠きは行わず、7月と収穫前に2度摘芯作業をおこなう。とても乾燥した砂利質の土壌でベト病のリスクが高い。古典的なボジョレの味わい、MCのニュアンスもしっかり感じとる事ができ、フレッシュ&フルーティー。

❖商品詳細

国・地域: フランス・ボジョレー・モルゴン
品種: ガメイ100%
タイプ: 赤・ライト
容量: 750ml
畑の場所: ランシエ
土壌: 砂岩質土壌
樹齢年: 60-70
原産地呼称(AOC): ボジョレー
農法: ビオディナミ
収穫量(hl/ha): 40
酵母: 野生酵母
SO2添加: 有り

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ALMA MATER Pinot Noir (アルマ・マテール・ピノノワール)

(ボジョレー)アルマ・マテール・ピノノワール2012-No.30143

商品NO. 30143
銘柄: ALMA MATER Pinot Noir アルマ・マテール・ピノノワール
VIN 2012

❖ワイナリー

Jean Claude Lapalu ジャン・クロード・ラパリュ
[生産者]
Jean Claude Lapalu ジャン・クロード・ラパリュ
国・地域: フランス・ボジョレー・ブルイィ
品種: ピノノワール100%
タイプ: 赤・ライト
容量: 750ml
畑の場所: –
土壌: –
樹齢年: –
原産地呼称(AOC): VDF
農法: ビオディナミ
収穫量(hl/ha): –
酵母: 野生酵母
SO2添加: 有り

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ALMA MATER(アルマ・マテール ガメイ)

(ボジョレー)アルマ・マテールガメイ2014-No.30142

商品NO. 30142
銘柄: ALMA MATER アルマ・マテール ガメイ
VIN 2014

❖ワイナリー

Jean Claude Lapalu ジャン・クロード・ラパリュ
[生産者]
Jean Claude Lapalu ジャン・クロード・ラパリュ
国・地域: フランス・ボジョレー・ブルイィ
品種: ガメイ100%
タイプ: 赤・ライト
容量: 750ml
畑の場所: –
土壌: 砂質・花崗岩質
樹齢年: –
原産地呼称(AOC): VDF
農法: ビオディナミ
収穫量(hl/ha): –
酵母: 野生酵母
SO2添加: 有り

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Pinot Noir(ピノノワール)

(ボジョレー)ピノノワール2018-No.30347

商品NO. 30347
銘柄: Pinot Noir ピノノワール
VIN 2018

❖ワイナリー

Jean Claude Lapalu ジャン・クロード・ラパリュ
[生産者]
Jean Claude Lapalu ジャン・クロード・ラパリュ

❖商品説明

ネゴスの買い葡萄ピノノワール100%。手摘み収穫。全房破砕なし。

❖商品詳細

国・地域: フランス・ボジョレー・ブルイィ
品種: ピノノワール100%
タイプ: 赤・ライト
容量: 750ml
畑の場所: 買い葡萄
土壌: 粘土シルト質
樹齢年: 5
原産地呼称(AOC): VDF
農法: ビオディナミ
収穫量(hl/ha): –
酵母: 野生酵母
SO2添加: 有り

❖熟成方法

低温度でマセラションカルボニック15日間。プレスして、樽内でアルコール発酵を終える。乳酸発酵あり。オークの古樽で7ヶ月間熟成。澱引きしてボトリング。コラージュ、フィルター無し。亜硫酸塩無添加。

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Brouilly La Croix des Rameaux(ブルイィ・ラ・クロワ・デ・ラモウ)

(ボジョレー)ブルイィ・ラ・クロワ・デ・ラモウ2014-No.30227

商品NO. 30227
銘柄: Brouilly La Croix des Rameaux ブルイィ・ラ・クロワ・デ・ラモウ
VIN 2014

❖ワイナリー

Jean Claude Lapalu ジャン・クロード・ラパリュ
[生産者]
Jean Claude Lapalu ジャン・クロード・ラパリュ
国・地域: フランス・ボジョレー・ブルイィ
品種: ガメイ100%
タイプ: 赤・ライト
容量: 750ml
畑の場所: ブルイィ
土壌: 砂質・花崗岩質
樹齢年: 50
原産地呼称(AOC): ブルイィ
農法: ビオディナミ
収穫量(hl/ha): –
酵母: 野生酵母
SO2添加: 有り

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Eau Forte (オー・フォルテ)

(ボジョレー)オー・フォルテ2016-No.30021

商品NO. 30021
銘柄: Eau Forte オー・フォルテ
VIN 2016

❖ワイナリー

Jean Claude Lapalu ジャン・クロード・ラパリュ
[生産者]
Jean Claude Lapalu ジャン・クロード・ラパリュ
国・地域: フランス・ボジョレー・ブルイィ
品種: ガメイ100%
タイプ: 赤・ライト
容量: 750ml
畑の場所: ブルイィ
土壌: 砂質・花崗岩質
樹齢年: 45
原産地呼称(AOC): VDF
農法: ビオディナミ
収穫量(hl/ha): –
酵母: 野生酵母
SO2添加: 有り

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Cotes De Brouilly(コート・デ・ブルイィ)

(ボジョレー)コート・デ・ブルイィ2016-No.30030

商品NO. 30030
銘柄: Cotes De Brouilly コート・デ・ブルイィ
VIN 2016

❖ワイナリー

Jean Claude Lapalu ジャン・クロード・ラパリュ
[生産者]
Jean Claude Lapalu ジャン・クロード・ラパリュ
国・地域: フランス・ボジョレー・ブルイィ
品種: ガメイ100%
タイプ: 赤・ライト
容量: 750ml
畑の場所: ブルイィ
土壌: –
樹齢年: 50
原産地呼称(AOC): コート・デ・ブルイィ
農法: ビオディナミ
収穫量(hl/ha): –
酵母: 野生酵母
SO2添加: 有り

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Brouilly Vieilles Vignes(ブルイィ・ヴィエイユ・ヴィーニュ)

(ボジョレー)ブルイィ・ヴィエイユ・ヴィーニュ2016-No.30019

商品NO. 30019
銘柄: Brouilly Vieilles Vignes ブルイィ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
VIN 2016

❖ワイナリー

Jean Claude Lapalu ジャン・クロード・ラパリュ
[生産者]
Jean Claude Lapalu ジャン・クロード・ラパリュ
国・地域: フランス・ボジョレー・ブルイィ
品種: ガメイ100%
タイプ: 赤・ライト
容量: 750ml
畑の場所: ブルイィ
土壌: 花崗岩質
樹齢年: 50
原産地呼称(AOC): ブルイィ
農法: ビオディナミ
収穫量(hl/ha): –
酵母: 野生酵母
SO2添加: 有り

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