（ラングドックワイン）L-No.30126

Name: （ラングドックワイン）L-No.30126
SKU: 2686
Price: 4000 JPY
Availability: OutOfStock

¥4,400 （税込）

商品NO. 30126
銘柄: L
VIN 2021

❖ワイナリー

UGO LESTELLE （ユーゴ　レステル）
[生産者]
UGO LESTELLE （ユーゴ　レステル）

❖商品説明

手摘みにて収穫。8ヶ月間400L樽で熟成。このワインのテーマは「果実爆弾」セミ・マセラッションカルボニック14日間という、自身が修業してきたモルゴンの生産者への敬意から、ボジョレスタイルでワインを仕込んでいる。SO２量樽入れ時に1g/hl。

❖商品詳細

国・地域: フランス・サンシニアン
品種: グルナッシュ
タイプ: 淡赤
容量: 750ml
畑の場所: アシニャン
土壌: 粘土石灰質
樹齢年: 30-80年
原産地呼称（AOC）: –
農法: ビオロジック
収穫量（hl/ha）: 30
酵母: 野生酵母
SO2添加: 有り

❖熟成方法

8ヶ月間400L樽で熟成

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在庫切れ

商品カテゴリー: ユーゴ・レステル, ラングドックタグ: ヴァンナチュール, おすすめ, ギフト, ナチュラルワイン, フランス, ランドックワイン, ワイン, 人気, 直輸入, 自然派ワイン, 自然派ワイン専門店, 販売

説明

説明

ワイナリーのご紹介

UGO LESTELLE/ユーゴ・レステル

UGO LESTELLE（ユーゴレステル）
[生産者]
UGO LESTELLE（ユーゴ・レステル）

[国・地域]
フランス・サン・シニアン
UGO LESTELLE（ユーゴレステル）
[畑の面積]
10ha

[農法]
ビオロジック

リヨン出身のユーゴは13歳の頃から葡萄栽培に携わり、将来自身でワイン造りをすることに、なんの疑いもなく生きてきた。醸造・栽培の学校でBTSの資格を取得後、ジョルジュ・デコンブ、イヴォン・メトラ、フレデリック・コサールで厳しい修業時代を過ごし、2015年ユーゴが24歳の時にSaint-Chinianの2.5ha畑を購入。ガレージワインから自身のキャリアをスタートさせ、現在では10haの畑を所有する。人工的なものを介入させず、自然に配慮した環境から生まれる葡萄こそがピュアでエネルギー溢れるワインを造りだすと信じている。醸造に関する哲学も明快で、無添加でかつ欠陥のない美しいワインを志している。

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